vrouw druk in de keuken
Afvallen
Rob Tolhuijsen, Leefstijl coach- Fysio
Afvallen
0

Ik heb het te druk om gezond te eten

0

Je dag begint al met een sprint. De wekker gaat, je probeert snel jezelf en de kinderen gereed te maken voor vertrek, misschien nog een boterham naar binnen te werken – als dat al lukt.

Voor je het weet, zit je in de hectiek van werk, run naar school en eindeloze to-do’s. En dan is het lunchtijd. Maar wie heeft tijd om een voedzame maaltijd voor te bereiden?

Het wordt weer een snelle snack, een broodje onderweg, of iets uit de automaat. En tegen de tijd dat het avond is, ben je te moe om nog uitgebreid te koken. Dus grijp je naar iets makkelijks. En elke keer baal je daar weer van.

Herkenbaar?

Waarom "te druk" zijn je grootste valkuil is

Het is een probleem waar je niet alleen in staat. Een drukke dag vol verplichtingen kan je zo overweldigen dat je gezondheid op de laatste plek komt. Maar weet je wat het frustrerende is? Die snelle, makkelijke keuzes lossen niets op. Sterker nog, ze maken het vaak alleen maar erger.

  • Je krijgt geen energie van wat je eet: Een snelle hap vult misschien even, maar zorgt er vaak voor dat je snel weer honger hebt. En dan grijp je opnieuw naar iets makkelijks.
  • Je zit vast in een vicieuze cirkel: Door die ongezonde keuzes voel je je futloos, wat het nóg moeilijker maakt om de tijd en energie te vinden voor gezond eten.
  • Het schuldgevoel stapelt zich op: Elke keer denk je: “Dit moet anders.” Maar hoe?

Wat als ik je vertel dat gezond eten helemaal niet moeilijk, tijdrovend of ingewikkeld hoeft te zijn? Wat als ik je een aanpak laat zien die past in jouw drukke leven en je juist meer energie geeft?

Verzadiging als jouw redder in de drukte

Mijn aanpak is gebaseerd op het principe van verzadiging. Niet minder eten, maar juist meer en slimmer eten. Door de juiste balans van eiwitten, vezels en caloriedichtheid kun je maaltijden maken die je lichaam vullen én voeden. Geen eindeloze honger, geen cravings, maar rust en energie.

Dit is wat ik je leer:

  1. Eiwitten: Ze zijn je beste vriend als het gaat om verzadiging. Denk aan simpele, snelle opties zoals bonen, linzen, tofu, eieren of magere yoghurt. Met één portie krijg je al een langdurig voldaan gevoel.
  2. Vezels: Deze komen uit groenten, fruit en volle granen. Ze zorgen niet alleen voor een vol gevoel, maar ondersteunen ook je spijsvertering en energiepeil.
  3. Caloriedichtheid: Kies voor voedingsmiddelen die relatief weinig calorieën bevatten, maar wel veel volume en voedingsstoffen. Denk aan soepen, salades, groenten en gerechten op basis van whole foods.
  4. Whole foods: Onbewerkte voeding. Voeding zoals de natuur het heeft bedoeld. Geen kant-en-klare pakjes, maar pure ingrediënten die je lichaam écht voeden.

Gezond eten hoeft geen tijd te kosten

Ik hoor je denken: “Maar hoe doe ik dat met mijn drukke schema?” Het antwoord is simpel: planning en voorbereiding. Hier zijn een paar tips die jouw leven makkelijker maken:

  • Meal prep in 30 minuten: Kies een vast moment in de week om een paar basics voor te bereiden. Kook bijvoorbeeld een grote pan soep, bak wat eiwitten (zoals kip, tofu of bonen) en snijd een paar groenten. Zo kun je snel maaltijden samenstellen zonder dagelijks te hoeven koken.
  • Investeer in makkelijke recepten: Je hebt geen uren nodig om een gezonde maaltijd te maken. Denk aan een snelle salade met kikkererwten en avocado, of een wokgerecht met groenten en een volkoren graan zoals quinoa.
  • Snelle snacks: Zorg dat je altijd gezonde opties bij de hand hebt, zoals nootjes, fruit of een gekookt eitje. Zo voorkom je dat je naar ongezonde snacks grijpt.
  • Maak gebruik van handige tools: Denk aan een slowcooker, airfryer of blender. Deze apparaten besparen je tijd én maken gezond eten supermakkelijk.

Stel je eens voor…

Je begint je dag met een voedzaam ontbijt dat je energie geeft en urenlang verzadigd houdt. Tijdens de lunch geniet je van een gezonde, simpele maaltijd die je de avond ervoor hebt klaargemaakt. En aan het eind van de dag hoef je niet meer te stressen over wat je gaat eten, omdat je een voedzame maaltijd in een paar minuten op tafel hebt staan.

Geen honger, geen snaaibuien, geen schuldgevoel. Alleen rust, energie en het gevoel dat je weer grip hebt op je gezondheid – zelfs in de chaos van je drukke leven.

Het is mogelijk, ook voor jou

Ik weet dat het een uitdaging lijkt, maar ik ben hier om je te laten zien dat het kan. Met mijn methode leer je stap voor stap hoe je je gezondheid kunt prioriteren, zelfs als je agenda overvol is. Geen ingewikkelde diëten of eindeloze uren in de keuken. Alleen eenvoudige, haalbare stappen die werken in jouw dagelijkse leven.

Ben jij klaar om de controle terug te nemen en gezond eten een vanzelfsprekend deel van je leven te maken? Laten we beginnen – want je verdient het om je weer energiek, sterk en zelfverzekerd te voelen, zonder dat je daar je hele schema voor hoeft om te gooien.

Reacties